Устанавливал Docker - он запросил обновить WSL до 2й версии. Подробно о процессе установки можно прочитать на официальном сайте. На заметку выпишу лишь несколько команд для PowerShell.

Вывести список дистрибутивов с указанием версии WSL:

wsl --list --verbose

Изменить версию WSL для конкретного дистрибутива:

wsl --set-version {distribution_name} {version_number}

Изменить дефолтную версию для всех новых дистрибутивов:

wsl --set-default-version {version_number}

Но с установкой WSL 2 включился Hyper-V и без него она не работает. В результате MEmu отказался работать - пришлось его удалить. Вместо него пытался поставить BlueStacks, но он не запускается с ошибкой:

Hyper-V inaccessible
The current user cannot user Hyper-V. Would you like to grant permission? A restart will be required for this change.

Но после перезагрузки ошибка сохраняется. В комментариях вместо того чтобы написать решение проблемы всех отправляют писать в поддержку...